Ağrı’nın Doğubayazıt ilçesine bağlı Yılanlı köyünde yaşayan girişimci İbrahim Akkurt, kurduğu çiftlikte deve kuşu yetiştiriciliği yaparak hem bölgesel hem de ulusal ekonomiye katkıda bulunuyor. 25 dekarlık bir alanda, 2023 yılında gerekli yasal izinleri alarak deve kuşu yetiştirmeye başlayan Akkurt, çiftliğini Ağrı Dağı manzarası eşliğinde işletiyor.
Hayallerin Peşinde: Zorlukları Aşmak
Akkurt, deve kuşu çiftliğini ilk olarak 2001 yılında açmayı planladığını ve o günden beri bu hayali gerçekleştirmek için çabaladığını belirtti. “Deve kuşu üretiminin önemine dikkat çekmek istiyorum,” diyen Akkurt, çevresinden ve ailesinden çeşitli olumsuz tepkiler aldığını ifade etti. Bu tepkiler arasında “Bu adam kafayı yemiş, parayı harcayacak yer bulamıyor,” gibi yorumlar yer almakta. Ancak İbrahim Akkurt, bu olumsuzluklara kulak asmadığını ve başarma azmini asla kaybetmediğini vurguladı. “Elhamdülillah başardım,” dedi.
Üretim Süreci ve Hedefler
Akkurt, Sakarya’dan temin ettiği yumurtalarla deve kuşu yetiştirmeye başladığını ve zamanla farklı illerden satın aldığı hayvanlarla sayısını artırdığını açıkladı. Çiftlikteki deve kuşu sayısının zaman zaman 200’e kadar ulaştığını belirten Akkurt, “Ciddi talepler alıyoruz. Sosyal medya üzerinden pazarlama yapıyoruz ve Türkiye’nin dört bir yanına ürün gönderiyoruz,” diye ekledi. Akkurt, çiftliğinin amacının sadece satış yapmak değil, aynı zamanda etlik ve damızlık üretimi gerçekleştirmek olduğunu ifade etti. “Yılda 20 bin yavru üretmeyi hedefliyoruz,” dedi.
Devlet Desteği ve Üretim Potansiyeli
İbrahim Akkurt, işine olan tutkusunu ve devletten almayı planladığı destekleri de dile getirdi. “Daha fazla üretim yapmak istiyorum,” dedi. İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Hüseyinoğlu ise Akkurt’un 2023 yılında müdürlüklerinden onay alarak deve kuşu yetiştiriciliğine başladığını belirtti. Çiftlikte dişi, erkek, damızlık ve etlik olarak toplamda yaklaşık 159 deve kuşu
Devekuşu Üretiminin Önemi
- Deve kuşu eti, %3 yağ oranına sahiptir.
- Bir deve kuşu yumurtası, yaklaşık 25 tavuk yumurtasına denk gelmektedir.
- Yapılan üretim, hem ekonomik hem de gıda güvenliği açısından büyük bir öneme sahiptir.
Akkurt’un yaptığı yatırımın büyük bir kısmını kendi emekleriyle gerçekleştirdiğini belirten Hüseyinoğlu, “Biz de il müdürlüğü olarak bilgi, birikim ve deneyimlerimizle katkıda bulunmak için elimizden gelen desteği sağlamaya çalışıyoruz,” dedi.
